ملخص شرح درس الكحولات الكيمياء الصف العاشر
ضغط اللثين وبخار الماء حتى atm60 )H3PO4 o تمرير عامل حفاز فوقهما حمض الفسفوريك ) عند درجة حرارة °C300
فسر : يتم استخدام هذه الطريقة علي نطاق واسع ألنتاج االيثانول.
بسبب الضغط ودرجة الحرارة المرتفعين:
- سرعة التفاعل كبير جدا
- انتاج االيثانول على الفور
وبكميات وفيرة
- يتم استهالك المواد المتفاعلة
كليا
- المادة الناتجة فقط الايثانول
ال يوجد مواد ناتجه أخرى معه
-الايثانول الناتج ذا نقاوة عالية
والمصريين القدامى بهرس الفواكه وعصرها
مثل:
ينتج عنها
العنب + الحبوب
لماذا
- فقاعات
- روائح ونكهات نفاذة
لان الفواكه والحبوب تحتوي على سكريات طبيعية مثل الجلكوز الذي يتفكك الي :
- الايثاتول
- ثاني أكسيد الكربون
يزيد التفكك عند إضافة الخميرة ويطلق على ذا النوع من التفكك الذي يحدث لمادة عضوية عند إضافة الخميرة او أي كائن دقيق بـ التخمر
تحميل ملخص شرح درس الكحولات الكيمياء الصف العاشر تحميل من هنا
تعليقات
إرسال تعليق